Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Kuchni Malaka
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego Szefa Kuchni Malaka, który dołączy do naszego zespołu i wniesie swoją pasję oraz kreatywność do naszej kuchni. Idealny kandydat będzie miał głęboką wiedzę na temat kuchni malajskiej, umiejętność tworzenia autentycznych i innowacyjnych dań oraz zdolność do zarządzania zespołem kucharzy. Szef Kuchni Malaka będzie odpowiedzialny za planowanie menu, nadzorowanie przygotowywania posiłków, zarządzanie zapasami oraz zapewnienie najwyższej jakości serwowanych potraw. Kandydat powinien posiadać umiejętności komunikacyjne, organizacyjne oraz zdolność do pracy pod presją. Oczekujemy, że nasz nowy Szef Kuchni Malaka będzie inspirować zespół do osiągania doskonałości kulinarnej i dbać o zadowolenie naszych gości. Jeśli jesteś osobą, która potrafi łączyć tradycję z nowoczesnością i masz doświadczenie w pracy w dynamicznym środowisku, to ta praca jest dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Planowanie i tworzenie menu w stylu malajskim.
- Nadzorowanie przygotowywania posiłków i kontrola jakości.
- Zarządzanie zespołem kucharzy i szkolenie nowych pracowników.
- Zarządzanie zapasami i kontrola kosztów.
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa.
- Współpraca z dostawcami w celu zapewnienia świeżych składników.
- Tworzenie nowych przepisów i wprowadzanie innowacji kulinarnych.
- Rozwiązywanie problemów i reagowanie na opinie klientów.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub podobnym.
- Znajomość kuchni malajskiej i umiejętność tworzenia autentycznych dań.
- Umiejętność zarządzania zespołem i pracy w zespole.
- Doskonałe umiejętności organizacyjne i komunikacyjne.
- Zdolność do pracy pod presją i w dynamicznym środowisku.
- Znajomość przepisów sanitarnych i bezpieczeństwa.
- Kreatywność i pasja do gotowania.
- Umiejętność rozwiązywania problemów i podejmowania decyzji.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie jest Twoje doświadczenie w kuchni malajskiej?
- Jakie innowacje wprowadziłbyś do naszego menu?
- Jak radzisz sobie z zarządzaniem zespołem kucharzy?
- Jakie są Twoje metody na utrzymanie wysokiej jakości potraw?
- Jakie są Twoje ulubione dania malajskie i dlaczego?
- Jak radzisz sobie z presją w kuchni?
- Jakie są Twoje oczekiwania dotyczące pracy w naszym zespole?
- Jakie są Twoje doświadczenia z zarządzaniem zapasami?